Nyiahahahaha,,,,
Hai Sobat Sid
Kali ini Abang Sid Akan Mensharekan Sebuah Video Tutorial Masak
dengan Tema "Tahu Telor",,,,
Hayooooooo,,,,,sapa yang demen ma tahu Telor????
hihihi,,,
Abang Sid Doyan Loh,,,
nih Depan Kosan ada yg jual,,,
jadi Bisa Beli Tiap Hari Deh,,,,
"bang,,,Tahu Telor yg Puwweeeeeeeedes Poool,,,,,,,,
hihihi,,,
Abang Sid Doyan Loh,,,
nih Depan Kosan ada yg jual,,,
jadi Bisa Beli Tiap Hari Deh,,,,
"bang,,,Tahu Telor yg Puwweeeeeeeedes Poool,,,,,,,,
5 Porsi,,,,"
Hehehe,,,,
Okeh Sob,,,,
Karena Seringnya Abang Sid Maem tu Kuliner Khas Indonesia
Abang Sid Akhirnya Penasaran
Bagaimana cara Membuatnya,,,
Akhirnya dapet deh di Youtube...
nah,,,,ini dia Videonya,,,,
ini versi Barat,,,,
Nah yang ini Langsung Dari TEKAPE,,,,
Nah,,,,Gimana Sob???
Kalo Penasaran ini Ada Versi Teksnya,,,
Bahan Utama :
6 buah tahu (tofu) putih ukuran besar, cuci, potong-potong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera.
6 butir telur, kocok lepas.
200 gram kacang tanah, digoreng hingga matang, tumbuk kasar.
50 gram taoge, direndam di dalam air panas sebentar, angkat, tiriskan.
100 gram kol, iris tipis, goreng dengan minyak panas, angkat setelah layu, sisihkan.
1 batang wortel, kupas, bersihkan, iris tipis, rendam dalam air panas sebentar, angkat, tiriskan.
Minyak goreng untuk menggoreng adonan tahu telur.
150 mililiter air panas.
Bahan Pelengkap :
Kecap manis secukupnya.
Bawang merah goreng secukupnya.
Kacang goreng utuh secukupnya.
Daun seledri secukupnya, diiris tipis.
Bumbu :
Kencur seukuran 1 ruas jari.
Setengah buah jeruk purut.
3 buah bawang putih.
Garam secukupnya.
Merica bubuk secukupnya.
Gula jawa secukupnya.
5 buah cabai rawit. Jumlahnya boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera.
Cara Membuatnya :
Masukkan garam dan merica ke telur kocok. Kocok hingga semua tercampur.
Masukkan tahu ke dalam telur kocok, campur hingga rata.
Goreng adonan tahu telur dengan minyak yang banyak dan panas, dibagi menjadi 6 bagian. Angkat bila sudah matang sempurna dan berwarna kuning kecokelatan (golden brown), tiriskan, sisihkan.
Campur kacang goreng yang telah ditumbuk dengan bahan-bahan yang telah dihaluskan. Campur hingga semua bahan menyatu, seduh dengan air panas, sisihkan.
Letakkan tahu telur yang telah digoreng di atas wadah saji.
Ambil kol goreng, taoge dan wortel, letakkan di atas tahu telur goreng. Siram dengan bahan campuran kacang yang telah diseduh dengan air panas.
Taburkan seledri, kacang goreng utuh dan bawang merah goreng, di atasnya. Tahu telur kacang kecap spesial siap disajikan.
Tips Membuat Tahu Telor Spesial :
Kocok pelan saat mencampur tahu dan telur yang telah dibumbui. Jaga jangan sampai tekstur tahu (tofu) menjadi hancur.
Saat menggoreng tahu telur, minyak yang dipakai harus benar-benar panas.
Ini untuk mendapatkan efek renyah pada tahu telur setelah digoreng.
Tapi, segera kecilkan api setelah adonan tahu telur digoreng lebih kurang selama 30 detik.
Trik ini untuk membuat bagian dalam tahu benar-benar matang.
6 buah tahu (tofu) putih ukuran besar, cuci, potong-potong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera.
6 butir telur, kocok lepas.
200 gram kacang tanah, digoreng hingga matang, tumbuk kasar.
50 gram taoge, direndam di dalam air panas sebentar, angkat, tiriskan.
100 gram kol, iris tipis, goreng dengan minyak panas, angkat setelah layu, sisihkan.
1 batang wortel, kupas, bersihkan, iris tipis, rendam dalam air panas sebentar, angkat, tiriskan.
Minyak goreng untuk menggoreng adonan tahu telur.
150 mililiter air panas.
Bahan Pelengkap :
Kecap manis secukupnya.
Bawang merah goreng secukupnya.
Kacang goreng utuh secukupnya.
Daun seledri secukupnya, diiris tipis.
Bumbu :
Kencur seukuran 1 ruas jari.
Setengah buah jeruk purut.
3 buah bawang putih.
Garam secukupnya.
Merica bubuk secukupnya.
Gula jawa secukupnya.
5 buah cabai rawit. Jumlahnya boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera.
Cara Membuatnya :
Masukkan garam dan merica ke telur kocok. Kocok hingga semua tercampur.
Masukkan tahu ke dalam telur kocok, campur hingga rata.
Goreng adonan tahu telur dengan minyak yang banyak dan panas, dibagi menjadi 6 bagian. Angkat bila sudah matang sempurna dan berwarna kuning kecokelatan (golden brown), tiriskan, sisihkan.
Campur kacang goreng yang telah ditumbuk dengan bahan-bahan yang telah dihaluskan. Campur hingga semua bahan menyatu, seduh dengan air panas, sisihkan.
Letakkan tahu telur yang telah digoreng di atas wadah saji.
Ambil kol goreng, taoge dan wortel, letakkan di atas tahu telur goreng. Siram dengan bahan campuran kacang yang telah diseduh dengan air panas.
Taburkan seledri, kacang goreng utuh dan bawang merah goreng, di atasnya. Tahu telur kacang kecap spesial siap disajikan.
Tips Membuat Tahu Telor Spesial :
Kocok pelan saat mencampur tahu dan telur yang telah dibumbui. Jaga jangan sampai tekstur tahu (tofu) menjadi hancur.
Saat menggoreng tahu telur, minyak yang dipakai harus benar-benar panas.
Ini untuk mendapatkan efek renyah pada tahu telur setelah digoreng.
Tapi, segera kecilkan api setelah adonan tahu telur digoreng lebih kurang selama 30 detik.
Trik ini untuk membuat bagian dalam tahu benar-benar matang.
Jihahaha,,
Oke dah Sobat Sid,,,,
Semoga Artikel Diatas Bermanfaat ya Sob,,,,,
Oke dah Sobat Sid,,,,
Semoga Artikel Diatas Bermanfaat ya Sob,,,,,
Kalau misalkan ada yang Kurang berkenan,,,
Abang Sid Minta Maaf ya
Ayo Lihat Artikel yang lainnya ya
Abang Sid Minta Maaf ya
Ayo Lihat Artikel yang lainnya ya
jangan Lupa Like FB kami ya
Sampai jumpa di Artikel Selanjutnya
Berikan Komentarmu Disini Sob,,,
